Les cendres résultent de la pyrolyse des impuretés minérales des composés organiques. Elles représentent fréquemment de quelques pour cent à 10 % de la masse d'un charbon. Le taux de cendres est mesuré d'après la masse du résidu solide obtenu après combustion du composé organique dans les conditions suivantes : incinération à une température maximale de 815°C jusqu'à masse constante du résidu, l'enfournement étant fait à froid et la loi de chauffe étant de 30 min pour atteindre 500°C, puis 30 à 60 min pour 815°C.

L'adsorption est un traitement efficace pour enlever la matière organique, particulièrement quand la charge moléculaire est importante et la polarité est faible. Le charbon actif peut donc être utilisé pour enlever les phénols, les hydrocarbures saturés qui sont des molécules insolubles difficilement attaquables par l'ozone, les pesticides, les métaux lourds, les agents tensio-actifs...

L'adsorption est un processus où un solide est employé pour enlever une substance soluble de l'eau. Dans ce process, le charbon actif est le solide. Le charbon actif est produit spécifiquement pour couvrir une surface interne très grande (entre 500 et 1500 m2/g). Cette grande surface rend le charbon actif idéal pour l'adsorption. Il existe deux formes de charbons actifs: le charbon actif en poudre et le charbon actif granulaire . Il peut adsorber les sustances solubles suivantes :

• Adsorption des substances organiques et non polaires comme les huiles minérales, les BTEX, les poly-hydrocarbures aromatiques, les phénols (chlorure)

• Adsorption de subtances halogénées : I, Br, Cl, H et F

• Odeur

• Goût

• Levures

• Divers produits de fermentation

• Substances non polaires (non solubles dans l'eau)

Exemples d'application :

• Traitement des eaux souterraines polluées

• Traitement contre les micropolluants, adsorption des traces de certains métaux lourds

• Rétention de chlore

Filtration fine pour piscines

• Filtration finale pour le rejet d'effluents

Les performances des filtres à charbon actif dépendent de la température, ainsi que du composé à adsorber.

Pour les applications de traitement d'eau dans les procédés des industries alimentaires, la filtration au charbon actif est souvent accompagnée d'une désinfection UV.

Obtenu par calcination de toutes matières organique végétale riche en carbone( bois durs ou tendres, écorces, pâtes de bois, coques de noix de coco, coques de cacahuètes, noyaux d'olives, houille, tourbe, lignite, et même résidus pétroliers ).
Se présente sous forme de poudre noir ou sous forme de grains durs constitués essentiellement de matière carbonée à surface micro poreuse.
Il est biologiquement ACTIF car décompose par exemple les composant chloré dans l'eau.
Il est aussi appelé charbon activé ou charbon végétal activé.
C'est une sorte de charbon de bois présentant une très grande surface spécifique lui conférant ainsi un fort pouvoir adsorbant.

Par opposition à sa surface apparente, la surface spécifique désigne la superficie réelle de la surface d'un objet.
Exemple;
Une éponge à beaucoup de porosité, elle possède ainsi une grande surface spécifique, de même qu'une pierre ponce est très poreuse , ses pores diminuent sa masse volumétrique apparente.

On appel aussi surface spécifique, surface B.E.T.
B.E.T. étant la méthode Brunauer, Emett et Teller( BET ).

Terme générique qui rassemble les fongicides, parasiticides, herbicides, insecticides.
Produit phytosanitaire dont la substance lutte contre des organismes nuisibles.
S'attaquent aux vers parasites, aux insectes ravageurs,aux "mauvaises herbes", aux champignons.
Englobent substances phytopharmaceutiques ou phytosanitaires.

Les nitrates

Considéré comme un indice de pollution,
la présence de cet élément polluant dans l’eau a plusieurs origines :
urbaine, industrielle ou agricole.

Substances chimiques naturelles entrant dans le cycle de l’azote,
les nitrates sont principalement utilisés dans les engrais
et autres produits chimiques utilisés pour l’agriculture.

En général la concentration des nitrates dans les eaux souterraines et les eaux de surfaces est faible,
mais, la contamination par les déchets d’origine animale ou humaine,
le lessivage des terres cultivées peut lui faire atteindre des niveaux trop élevés pour la consommation humaine.

Il est difficile aujourd’hui, voir impossible de trouver une eau de surface ou souterraine
qui soit conforme aux normes fixées par l’état et doit subir un traitement de purification au préalable.

Depuis les dernières décennies, les mesures indiquent une tendance générale à la hausse de la teneur en concentration des nitrates,
dans de nombreux pays les valeurs limites des eaux destinées à la consommation humaine doivent être respectées.

En France et en Europe, une eau est qualifiée de potable lorsqu’elle ne dépasse pas 50mg/l, l’OMS recommande de ne pas dépasser 25mg/l.

Le principal danger des nitrates provient de leur transformation en nitrites,
les concentrations importantes peuvent provoquer des maladies graves chez l’homme parfois mortelles,
en particulier chez les jeunes enfants.

La conversion des nitrates en nitrites interfère avec la capacité du sang à transporter l’oxygène dans l’organisme,
pouvant provoquer ainsi cette maladie rare, la méthémoglobinémie ou syndrome des bébés bleus.

Site de la CEE législation nitrates : Pollution par les nitrates à partir de sources agricoles